bewusstmontafon – eine Initiative für das ganze Tal
Für Mensch, Tier und Natur
Ob auf einer genussvollen Alpwanderung, bei einem köstlichen Montafoner Bergfrühstück oder beim mehrgängigen Abendmenü im Hotel – regionale Produkte aus dem Montafon sind die Grundlage für Speisen und Menüs in zahlreichen Hotel- und Gastronomiebetrieben im Tal. In diesem Zusammenhang bist Du mit Sicherheit schon einmal auf das Logo von bewusstmontafon gestoßen. – Was dahintersteckt und welch wichtige Bedeutung der Verein bewusstmontafon für das Tal hat, erfährst Du nachstehend:
Wer steckt dahinter?
Wie der Name erahnen lässt, steckt hinter der Initiative ein Team aus ehrenamtlichen Mitgliedern, die sich in verschiedenen Arbeitsgruppen leidenschaftlich für die Bewusstseinsbildung und den Erhalt der traditionsreichen Montafoner Kulturlandschaft engagieren. So bemühen sich unter anderem Vertreterinnen und Vertreter aus Hotellerie und Gastronomie um qualitätstouristische und innovative Angebote mit regionalen Produkten; Bäuerinnen verarbeiten kulinarische Köstlichkeiten aus dem Tal zu abwechslungsreichen Buffets und engagierte Züchterinnen und Züchter haben sich zum Ziel gesetzt, die vom Aussterben bedrohten Montafoner Tierrassen wieder heimisch zu machen.
Dafür setzt sich bewusstmontafon ein:
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…für die Bewusstseinsbildung von regionalen Produkten
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...für den Erhalt der Montafoner Kulturlandschaft
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...für die Wahrung der Tradition
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…für den Schutz der zwei eigenständigen Tierrassen im Tal
