Kulinarische Genüsse
Hier in der gemütlichen Gaststube mit Kachelofen serviert Hüttenwirt Manfred gemeinsam mit seiner Frau Silvia feine regionale Köstlichkeiten. „Unsere kulinarische Spezialität sind natürlich Klassiker wie der Kaiserschmarrn. Sehr beliebt sind auch unsere Spinatknödel, das Gulasch von der Hirschkuh oder vom Reh - hier kommen die Tiere ausschließlich aus dem Gauertal - und unser Bauernsalat mit Suram Kees von der Alpe Spora“, berichtet uns Manfred, der die Hütte 2019 übernommen hat.
Der gebürtige Salzburger, der seit vielen Jahrzehnten in Schruns lebt, kennt als ausgebildeter Ski- und Bergführer die Bergwelt in all ihren Facetten.