Eine kulinarische Wanderung
Das Montafon ist nicht nur für seine sportlichen Möglichkeiten im Sommer und Winter bekannt, sondern auch für seine regionalen Köstlichkeiten. Was bietet sich da mehr an als eine kulinarische Wanderung durch den schönen Ort Partenen? Drei Stunden haben wir gemeinsam mit Wanderführerin Imelda den Ort entdeckt. Dabei haben zahlreiche Lichter in Form von Feuerschalen und Laternen die verschneite Winterlandschaft umhüllt.
Wir finden uns beim Hotel Zerres in Partenen ein. Eine bunt gemischte Gruppe wartet gespannt darauf, dass es losgeht. Imelda, unsere Wanderführerin für den Abend, begeistert uns sofort mit ihrer herzlichen und offenen Art. Jeder bekommt eine Laterne von Imelda und los geht’s.
"Zum Guten Tropfen"
Der erste Stopp ist beim Gasthaus „Zum Guten Tropfen“, wo wir eine wunderbare Montafoner Brennsuppe bekommen. Die Suppe ist gut gewürzt und wärmt schön von innen. „Früher hat man die Brennsuppe zum Frühstück gegessen, weil sie viele Kohlenhydrate hat und somit genug Energie für den Tag liefert“, erklärt uns Imelda.
Gestärkt geht es weiter. Wir erfahren von den Besonderheiten der traditionellen Häuser und wie sich der Tourismus in der Region entwickelt hat. „Schon früher hatte meine Familie Zimmer an Touristen vermietet – damals gab es zum Frühstück einfache Wurst, Käse und Marmelade. Eier gab es nur am Sonntag. Und trotzdem waren die Gäste zufrieden. Das kann man sich bei den Standards heute gar nicht mehr vorstellen“, berichtet Imelda. Wir lauschen gespannt, was sie zu erzählen hat. Schon interessant, wie sich die Zeiten ändern.
Von weitem sehen wir schon die zahlreichen Feuerschalen am Weg.
Wir trinken am Feuer selbstgemachten Tee und setzen unsere Wanderung durch den winterlichen Wald fort.
Kaiserschmarrn
Wir zünden unsere Laternen an und wandern gemütlich durch den Wald zu unserer nächsten Station. Die Gastgeber verbreiten gute Laune und nach einem Schnaps ziehen wir weiter.
Was darf auf keinen Fall fehlen? Ein süßer Abschluss natürlich. Und was eignet sich da besser als eine ghörige Portion Kaiserschmarrn? Schüsselweise dampfender Kaiserschmarrn wird nach draußen an die Feuerschale getragen. Ein perfekter Abschluss.
Die kulinarische Wanderung war eine wunderbare Tour des Berge Plus Programms. Wir haben den Ort und die örtlichen Köstlichkeiten kennengelernt – und dank der gut gelaunten Imelda ist die Begeisterung für das Montafon noch stärker geworden.
