Heinrich Hueter Hütte op 1766 m

Aan de voet van de majestueuzeZimba, de Matterhorn van Montafon, troont op 1766 meter de Heinrich Hueter Hütte.
De beklimming door het bekende Rellstal, waar ook eenwandelbusrijdt, is een populaire wandelroute. De berghut zelf is het uitgangspunt voor veelzijdige wandelingen van verschillende moeilijkheidsgraad, indrukwekkende klimtochten, bijvoorbeeld op de Zimba zelf, en klimpaden, bijvoorbeeld deSaulakopf. 

Op het zonneterras met ligstoelen kun je met volle teugen genieten van het omliggende berglandschap. De jongste bezoekers zijn enthousiast over de kinderspeelplaats en de indoorklimruimte.
In de winter zijn er 12 slaapplekken in de winterkamer (geen sleutel nodig; reserveren is niet mogelijk).

Simon: uitbater in hart en nieren
Bezoekers van de Heinrich Hueter Hütte worden van harte welkom geheten en uitstekend verzorgd door het echtpaar Simon en Iris Bock. Deze twee Tirolers pachten de berghut sinds 2011. Daarvoor exploiteerden ze een berghut in het Karwendelgebied. “Ik was altijd al geïnteresseerd in dit beroep. Dat ik uiteindelijk inderdaad uitbater ben geworden, was toeval”, vertelt Simon. “Een bekende vroeg me of ik de berghut niet wilde overnemen. Ik moest heel snel beslissen en was heel blij toen ik ‘m kreeg.” 

Dat Simon en zijn vrouw uitbaters in hart en nieren zijn, blijkt duidelijk uit het gesprek. “Ik ben en blijf berghutuitbater”, zegt Simon met een knipoog. “Mijn geroep is zo afwisselend. Elke dag is anders, alleen al door het weer en de verschillende mensen”, vertelt de 38-jarige uitbater. 

Topkwaliteit uit de regio
Simon wordt bij zijn taken geholpen door zijn kinderen en zijn vrouw Iris, de chef-kok van de Heinrich Hueter Hütte. “Ik vind het belangrijk om kwaliteitsproducten uit de regio in mijn gerechten te verwerken”, licht ze de culinaire filosofie van de gecertificeerde levensgenietersberghut toe. Het menu is naar verhouding heel uitgebreid en bevat vooral traditionele gerechten die elke dag vers worden klaargemaakt. 

“Ook ‘s avonds bieden we onze 80 tot 100 gasten à-la-cartegerechten”, zegt Simon. Op de vraag welk gerecht ze het meeste aanbevelen, heeft hij niet echt een antwoord. “Ik kan de hele kaart aanbevelen”, zegt hij met een brede glimlach. “Maar onze Zimbaschmaus is erg populair onder de gasten. Hiervoor vullen we de rand van een stalen hoed met een hartige rundvleessoep en fijn gesneden groenten. Hierbij krijg je dunne, gemarineerde stukjes vlees die je zelf op de hoed kunt bakken. Dit alles wordt geserveerd met in de oven gebakken aardappelen en drie smakelijke sauzen. Let wel: dit gerecht moet je van tevoren bestellen!”